Il Gargano è terra antica intrisa di tradizioni secolari che si basano sulla natura del suo territorio. Le tipicità e peculiarità della cultura garganica vengono riprese fedelmente nelle produzioni alimentari che si sono tramandate fino ai nostri giorni e che costituiscono oggi un tesoro di inestimabile valore. Gli agrumeti del Gargano si estendono su un’area di circa 800-1000 ettari circoscritti nei territori di Vico del Gargano, Ischitella e Rodi. Risultato di sagaci scelte agronomiche ed accurate pratiche agricole, questi giardini più che aree frutticole simboleggiano da sempre l’identità storica e culturale di questa zona settentrionale del Gargano. Protette da lecci e da allori, queste piante secolari “cò fiori eterni il frutto dura e mentre spunta l’un, l’altro matura”, costituiscono ancora oggi un paesaggio storico unico, permeato di profumi e genuinità. Grazie alla tenacia dei “giardinieri”, veri e propri architetti della natura, questa felice nicchia ambientale ha suscitato interessi istituzionali ed associativi volti al suo recupero produttivo, commerciale e paesaggistico.